Berikut ini adalah hal – hal yang membedakan antara ISO 9001, HACCP :
PERBEDAAN
|
ISO 9001:2000
|
HACCP
|
Model Sistem
|
Model jaminan proses secara global
|
Analisa risiko
|
Lingkup Pengendalian
|
Mencakup ke sistem manajemen secara global tidak termasuk persyaratan teknis
|
Tidak mencakup ke pengendalian sistem manajemen tetapi hanya ke persyaratan teknis
|
Penerapan
|
General. Dapat diterapkan oleh setiap jenis industri.
|
Spesifik. Hanya diterapkan untuk industri pangan (tidak termasuk pengendalian di industri pakan ternak yang menjadi pendukung bagi industri pangan)
|
Sertifikasi
|
Sertifikat ISO 9001:2000
|
Sertifikat HACCP
|
Biaya
|
Lebih mahal jika diwajibkan sertifikasi untuk ISO 9001 dan HACCP (2 kali sertifikasi)
|
Lebih mahal jika diwajibkan sertifikasi untuk ISO 9001 dan HACCP (2 kali sertifikasi)
|
Pemeliharaan
|
Memakan waktu, tenaga dan biaya lebih besar jika diwajibkan untuk pemisahan sertifikasi antara ISO 9001 dan HACCP.
Catatan : jika terpisah akan ada 2 kali internal audit, 2 kali surveillance audit dan 2 kali Rapat Tinjauan Manajemen
|
Memakan waktu, tenaga dan biaya lebih besar jika diwajibkan untuk pemisahan sertifikasi antara ISO 9001 dan HACCP.
Catatan : jika terpisah akan ada 2 kali internal audit, 2 kali surveillance audit dan 2 kali Rapat Tinjauan Manajemen
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar