Tingkat Konsumsi Beras Dunia, Volume Impor Beras Indonesia & Perkembangan Harga Gabah/Beras Di Jawa Barat

Beras merupakan produk pertanian yang memiliki peranan besar dalam kehidupan masyarakat Indonesia karena beras merupakan pangan pokok sebagian besar masyakarat Indonesia. Sebagai negara agraris yang juga merupakan negara produsen beras terbesar ketiga di dunia, Indonesia ternyata menempati posisi tertinggi di dunia dalam hal konsumsi beras (USDA, 2011).

         Tabel 1. Tingkat Konsumsi Beras Dunia Tahun 2011

Negara	Konsumsi (Kapita/Tahun)
Indonesia	139 Kg
Jepang	60 Kg
Malaysia	80 Kg
Thailand	70 Kg
Brunei Darussalam	80 Kg
Rata-Rata Dunia	60 Kg

Sumber : USDA, 2011

Konsumsi rata-rata beras per kapita rakyat Indonesia adalah 139 kg/kapita/tahun. Nilai ini lebih tinggi dari konsumsi ideal menurut standar negara maju yaitu 80-90 kg/kapita/tahun. Menurut Firdaus (2008), salah satu faktor tingginya konsumsi beras di Indonesia disebabkan oleh adanya peningkatan jumlah penduduk. Apabila Indonesia tidak mampu memenuhi kebutuhan beras dalam negeri, tingginya tingkat konsumsi ini dikhawatirkan akan membuat Indonesia semakin tergantung terhadap beras impor.

Tabel 3. Volume Impor Beras Indonesia Tahun 2000 - 2011

Tahun	Impor Beras Indonesia (Ton)
2000	1,355,666
2001	644,733
2002	1,805,380
2003	1,428,506
2004	236,867
2005	189,617
2006	438,108
2007	1,396,600
2008	289,270
2009	250,473
2010	687,582
2011*	1,190,157

  Keterangan :   * Angka Sementara Januari 2011

  Sumber        :   Badan Pusat Statistika, 2011

Dari tahun 2000-2011, impor beras di Indonesia mengalami naik-turun. Oleh karena itu, perlu adanya peningkatan kebijakan yang membuat beras domestik lebih ekonomis dan lebih bermutu tanpa harus menurunkan pendapatan petani, sehingga beras domestik dapat bersaing dengan beras impor di pasaran.

  Tabel 4. Perkembangan Harga Gabah/Beras Di Jawa Barat Tahun 2007 - 2012

Kualitas Gabah/Beras	Tahun						Rata-Rata
	2007	2008	2009	2010	2011	2012	Rp/Kg
GKP	2,397	2,639	2,652	3,021	3,525	4,023	3,043
GKG (penggilingan)	2,813	3,047	3,230	3,642	3,938	4,770	3,573
Beras (penggilingan)	4,511	4,864	5,221	5,642	6,295	7,637	5,695
Beras (pasar)	4,669	5,095	5,401	5,996	6,712	7,892	5,961

 Sumber : Dinas Perdagangan Jawa Barat, 2012.

Perkembangan harga rata-rata beras di pasar konsumsi mengalami peningkatan dari tahun 2007 hingga tahun 2012 (Tabel 4). Hal tersebut dikarenakan adanya penurunan luas areal panen di semua sentra produksi di Jawa Barat, termasuk tiga sentra produksi seperti Indramayu, Subang, dan Karawang  (Departemen Perdagangan Jawa Barat, 2012)